압구정 도쿄등심 - 가성비좋은 한우오마카세
2019. 12. 27.
한남동 소수의 한우오마카세를 보고 오시는 분이 많은 듯 하여 지난 기억을 더듬어 압구정 도쿄등심의 한우오마카세 리뷰도 올려본다. 한남동의 조용한 분위기와는 다르게 다소 요란한 분위기의 식당이다. 다만 룸으로 예약하면 조용하게 식사를 즐길 수 있다. 연어와 아보카도를 곁들인 카나페로 스타터를 준다. 간단히 입맛을 돋구기에 안성맞춤! 그리고 요렇게 한우오마카세 2인을 세팅해준다. 굉장히 플레이팅이 예쁘고 고급스럽다. 또한 식당의 분위기와 인테리어도 대리석으로 이루어져 플레이팅과 잘 어울린다. 요렇게 고기를 내오고 쉐프님이 직접 한 점씩 구워주신다. 우드 플레이트에 보이는 초밥에 한우를 구워 와규초밥도 만들어주신다. 고기를 구워서 레스팅을 거쳐 몇점 먹다보면 각종 찬을 내어 주셔서 함께 먹을 수 있다. 올리브..